Как сообщает газета «Молот», в Ростовской области ощущается дефицит чёрной икры.
Как рассказали в ООО «Органик Фудс Инвестмент», которое занимается выращиванием осётра, стерляди, белуги и др. в Азовском районе, нехватка возникла по причине аномальной жары — в таких климатических условиях добыча просто не осуществляется.
По словам представителя компании, ситуация стабилизируется лишь к концу сентября.